Colazioni per ospiti attivi
Chi viene a soggiornare presso il B&B Eremo Gioioso, difficilmente ama crogiolarsi al sole seduto comodamente per tutto l’arco della giornata.
Che vada per borghi, per sentieri, che si dedichi a cercare funghi o che percorra la via Francigena necessita comunque di una robusta colazione capace di garantirgli alcune ore di autonomia energetica.
Del resto, medici e dietisti sono unanimi nel convenire sul fatto che questo sia il pasto più importante della giornata.
E se nella quotidianità, talvolta il tempo può indurre a consumare una veloce colazione al bar, limitandola magari ad un caffè accompagnato da un croissant, in vacanza è giusto coccolarsi.
Concedersi il tempo necessario a godere di quei piccoli piaceri che l’esistenza è in grado di riservare a chi si vuole bene.
Al B&B Eremo Gioioso prestiamo grande attenzione a questi aspetti pertanto, dopo averne personalmente appurata la qualità, mettiamo in tavola una varietà di alimenti pensati per fornire ai muscoli ed alla materia cerebrale quanto necessario ad affrontare la giornata, in maniera dinamica e divertente.
Ma una colazione sana e gustosa non è utile soltanto per assumere fibre antiossidanti, minerali e vitamine.
Deve consentire anche di non avvertire, nel corso della mattinata, quel buco nello stomaco che induce ad ingurgitare, snack, salatini etc. Una cattiva pratica dal punto di vista nutrizionale.
Ugualmente, impedirà di giungere particolarmente affamati al momento del pranzo, condizione in cui è facile abbondare nel cibo, sottovalutando il fatto che l’ inevitabile rilassamento successivo, come facilmente intuibile, non è la condizione migliore per qualsiasi attività si intenda intraprendere, nel pomeriggio.
La vita sana è fatta di luoghi con aria pura, acqua incontaminata, condotta attiva e alimentazione sana e corretta. (Non) casualmente…tutti aspetti presenti presso il B&B Eremo Gioioso.
Descrizione colazione del B&B Eremo Gioioso
Carta della colazione: Latte, Caffè americano, Tè (varie essenze), Caffè espresso, Fette biscottate, Pane Casereccio, Marmellate (vari gusti), Burro locale, Miele DOP della Lunigiana, Corn Flakes, Muesli, Dolce casereccio, Biscotti, Succhi di frutta, Yougurt fresco locale, Formaggi vari di piccoli caseificatori del territorio o, in alternativa, Salumi vari di piccole norcinerie lunigianesi, Uova fresche da galline allevate a terra localmente, alimentate in maniera tradizionale senza l’uso di antibiotici (sode o strapazzate), Torte di erbe varie prodotte da piccolo laboratorio locale, Frutta fresca di stagione.
N.B. Se preavvertiti, nei 2 giorni in cui viene prodotta, giovedì e domenica, possiamo inserire nell’offerta anche la squisita ricotta di Franco il pastore di Versola.
I nostri fornitori:
Le torte d’erbi: Agnese Padroni, Via generale Tellini, 15 Pontremoli, tel. 0187 832426: una vasta selezione di torte d’erbi, sfornate fresche nella mattinata.
I formaggi: 1) Franco Seratti per la ricotta col sapore di ricotta 2) Alessandro Ferdani per i pecorini realizzati con l’impiego dei fiori di cardo selvatico 3) PierPaolo Piagneri per tutto ciò che di buono si può fare con il latte.
Macelleria Martinelli ci fornisce i salumi. Buoni e certificati perché realizzati attraverso l’impiego di carni ottenute da animali allevati sul territorio.
Prodotti per celiaci e/o intolleranti: La Gallina Cubista a Pontremoli, negozio specializzato in tutto ciò che è biologico e naturale
